AGEFTRY.COM

Seiring berkembang nya bisnis hotel akhir-akhir ini sangatlah menggembirakan banyak pihak. Penyerapan tenaga kerja, kemajuan daerah setempat, juga menggembirakan rangkaian bisnis lain nya seperti online booking, managemen hotel atau konsultan hotel. Sebagai calon pemilik atau pelaku usaha hotel tentu sangat optimis dengan rencana bisnis nya dan akan lebih optimis lagi jika bisa bekerjasama dengan konsultan hotel. Jika selaku Owner berencana menggandeng konsultan hotel berikut tips yang harus di perhatikan : 1. Pilihlah konsultan yang telah memiliki pengalaman langsung dalam operasional hotel. Mintalah resume pengalaman konsultan tersebut secara detail. 2. Perhatikan konsep kerjasama jangan sampai hanya hanya mendahulukan salah satu pihak, ingat lah bahwa dalam bekerjasama tentu harus ada nya saling mengisi dan berakhir pada kesuksesan bersama. 3. Analisa fleksibilitas dari aturan atau standarisasi untuk ketentuan- ketentuan yang hanya melihat dari sisi kebiasaan saja. 4. Perhatika...

Semua tamu dan semua staff FO dan MKT tentulah tau bahwa setiap kali tamu akan menggunakan fasilitas kamar atau MICE haruslah melakukan kewajiban untuk Advance Deposit atau Advance Payment. Tujuan nya jelas karena hotel tidak bisa bermain dg resiko terjadi nya Skipper atau Bad Debt. Sebagian dari pegawai hotel masih banyak yang keliru tentang pemahaman ini, mereka kadang gegabah dalam penerapan nya sehingga menimbulkan dampak negative bagi hotel secara langsung. Dalam tulisan kami kali ini akan kami fokus kan pada poin Advance Deposit untuk Advance Pagment belum kami bahas karena ini lebih sederhana dan tidak ribet. Apa itu Advance Deposit? Pengertian secara umum adalah suatu jenis penerimaan sejumlah pembayaran dan belum menjadi income hotel. Karena hal ini belum menjadi transaksi actual. Apa maksud Advance Deposit? Bicara tujuan nya tentu jelas bahwa Advance Deposit sebagai bentuk jaminan dari pihak ke tiga/tamu untuk suatu pemakaian fasilitas hotel baik berupa Kamar atau Fasilit...

HOTEL DI BONE Jika anda rencana ke kota Watampone - Bone yang merupakan bagian dari Propinsi Sulawesi Selatan tentu anda juga perlu tahu kira- kira harus tinggal di mana. Ya memang saat ini ada Online Travel Agent yang dapat mereferensi kan hotel2, akan tetapi bertanya pada orang yang sudah pernah berkunjung tentu akan lebih bermanfaat. Nah dari pengalaman kami ke Watampone,Bone meman kota nya lumayan ramai karena ini merupakan kota/kabupaten terbesar lho di Sulawesi Selatan. Kota nya relative panas dan mayoritas penduduk beragama muslim. Kami menyempat kan diri menjelajahi kota ini dan kami melihat langsung sebuah tempat wisata terkenal yaitu GOA MAMPU.Lokasi nya tidak lah jauh Goa ini konon merupakan kawasan pemukiman yang dikutuk menjadi Batu. Goa Mampu menarik namun sayang nya belum dikelola secara maksimal sehingga belum banyak yang dapat kita lakukan selain masuk melihat2 kedalam GOA. Sebelum masuk jangan lupa siapkan masker ya karena didalam goa aroma dari kotoran Kelela...

Internal Makrketing salah satu langkah penting, kita sering disibuk kan denga melakukan external marketing bahkan kegiatan ini kita lakukan dengan kerja keras, fokus, pantang menyerah. Namun kita sering  melupakan  bahwa internal marketing merupakan kegiatan yang sesungguh nya lebih menghasilkan namun prinsip kerja nya jauh lebih enjoy dan menyenangkan, bahkan tidak perlu theori yang bertele-tele dan biaya nya pun cukup rendah. Lantas kenapa banyak perusahaan melupakan internal marketig?, jawaban nya bervariasi mulai dari pemikiran klasik bahwa marketing harus lah berexpansi dan beraktifitas di luar perusahaan karena marketing berprinsip harus mendatangkan pelanggan.  Apa itu internal marketing? Internal Marketing adalah sebuah kegiatan terstruktur dan terarah yang dilakukan oleh semua unsur perusahaan didalam perusahaan itu sendiri. Singkat nya internal marketing adalah kegiatan bagaimana kita melayani konsumen yang ada dengan berbagai upaya agar menjadi pelanggan yang...

Dalam setiap bisnis tentu ada beberapa poin yang dapat dijadikan indikator untuk mengevaluasi hasil dari pencapaian yang telah dijalankan. Dengan menguasai indikator-indikator tentu akan sangat bermanfaat dalam jalan nya bisnis sehingga dapat kita ketahui secara dini hal-hal terkait untuk dijadikan agenda kerja selanjutnya. Dalam bisnis perhotelan ada beberapa indikator yang dapat kita jadikan tolak ukur akan keberhasilan bisnis hotel yang kita kelola atau kita miliki. Berikut beberapa indokator penting hotel sbb : % OCCUPANCY, semakin.tinggi nilai % nya maka.semakin baguslah hotel tsb. ARR, untuk melihat nilai jual perkamar secara rata-rata.Tentu semakin tinggi angka nya semakin baik pula omzet atau revenue yang akan didapat. %FOOD COST, ini untuk menilai kinerja dalam bisnis makanan di hotel.Semakin kecil angka % nya bisa jadi bagus,akan tetapi jika nilai % nya terlalu kecil juga perlu di evaluasi bisa jadi qualitas makanan nya buruk %BEVERAGE COST,sama hal nya dengan poin 3 di...

Kadang pada saat kita berada di Hotel tidak jarang kita mendengar istilah yang di sampaikan staff hotel. Sebagai orang awam tentu kadang kita tidak faham maksud dan artinya akan tetapi karena rasa malu atau gengsi kita okay-okay saja. Nah berikut kami sampaikan beberapa istilah hotel yang umum dipakai : INCOQNITO, istilah jika keberadaan kita di hotel tsb.di rahasiakan dari pihak luar. Jika kita saat menginap di hotel merasa tidak ingin orang lain tau maka mintalah kepada petugas reception mencatat anda sebagai tamu incoqnito. DOUBLE BED, pengertian ini sering keliru karena sebagian besar tamu beranggapan bahwa Double Bed adalah kamar yang  memiliki tempat tidur dua unit/terpisah. Padahal pengertian yang benar Double Bed adalah kamar yg memiliki satu tempat tidur besar yang muat untuk dua orang. Jika anda butuh kamar dengan 2 tempat tidur terpisah maka anda harus meminta TWIN BED. ROOM SERVICE, sering di artikan pelayanan kamar. Tidak jarang tamu mengontak bagian ini untuk memin...

Presentasi Makanan dan Minuman termasuk poin penting setelah taste. Porsi yang tepat,  presentasi yang menggairahkan serta taste yang extra ordinary tentu merupakan poin utama sukses nya bisnis Food dan Beverage