Skip to main content

Posts

Showing posts from 2017

Hal Hal yang dibenci karyawan hotel

Sebagai karyawan hotel tentu bukan lah profesi mudah, banyak hal yang kadang membuat mereka stress dan benci. Berikut beberapa hal yang dibenci karyawan hotel terhadap tamu nya : 1. Tidak manusiawi, sebagai tamu kadang kira merasa raja karena kita merasa membayar atas apa yang kita dapatkan. Tidak sedikit tamu merasa karyawan hotel adalah pelayan dan mereka wajib memenuhi apapun yang tamu inginkan. Padahal sebagai pekerja di perusahaan mereka juga punya batasan yang dapat dan boleh mereka berikan. 2. Membesar-besar kan keluhan, memang siapapun tidak mau menerima hal yang kurang berkenan sehingga mengeluh adalah salah satu cara terbaik. Namun sering tamu cenderung membesar-besarkan masalah padahal simple. Apapun keluhan tentu yang dibutuhkan solusi bukan agar kita di takuti. 3. Sulit diajak mengerti, banyak tamu yang tidak mau mengerti dengan tanggung jawab nya padahal disisi lain tamu selalu menuntut tanggung jawab karyawan hotel. Contoh sederhana  ketika dimintai Deposit sering...

TIPS PESAN TIKET KERETA API ONLINE UNTUK ANAK YANG BELUM MEMILIKI KTP

Saat ini hidup.kita sangat dimudahkan dengan adanya tekhnology, hampir semua kegiatan kita sangat.ditunjang dengan teohnolgy berbasis internets. Salah satu trend saat ini adalah toko online baik untuk produk nyata ataupun jasa, pemesanan tiket misalnya kitapun sangat mudah memesan nya tanpa harus keluar rumah atau repot-repot antri.Nah, pernah kah anda bingung saat akan memesan tiket kereta api online? Karena setiap pesanan tiket wajib memasukkan nomor identitas seperti KTP atau SIM. Lantas bagaimana kalau kita akan memesan tiket buat anak kecil yang belum memeiliki KTP/SIM?. Dari pengalaman kami hal ini tidak lah sulit dan tenang saja kita cukup mengisi kolom no. ID dengan Jenis "Other" lalu isikan saja tanggal lahir anak kita. Sebagai contoh kita mau pesan tiket untuk anak yang lahir 11-12-2015 maka cukup masukkan angka 11122015. Selamat mencoba

JASA KONSULTAN HOTEL POPULER

AERIZZ merupakan satu satu nya Jasa Konsuktan hotel yang patut diperhitungkan. Dengan pengalaman yang cukup mumpuni tentu salah satu kelebihan nya adalah mengerti bagaimana menjadi mitra pemilik hotel, mengerti dalam artian tahu apa yang harus diperbuat dengan sangat memperhatikan kebutuhan dasar dari pemilik hotel itu sendiri. Mulai dengan win win solution dan hal penting adalah fleksibel dalam konsep kerjasama. Sebagai informasi berikut poin utama dari Aerizz : 1. Fleksible dalam segala hal namun tetap profesional 2. Mengutamakan kemitraan 3. Fee dijamin termurah 4. Lengkap dan akurat 5. Sangat mengerti operasional hotel 6. Pilihan kerjasama bervariasi dan mudah 7. Berpengalaman dan detail Nah untuk informasi sekilas konsep kerjasama ada dua konsep yaitu : A. Sebagai Konsultan B. Sebagai Operator Dari dua konsep kerjasama diatas maka Owner dapat dengan leluasa menentukan pilihan yang lebih tepat. Untuk informasi lebih lanjut silahkan untuk menghubungi kami melalui...

INFO KONSULTAN HOTEL

Bagi Owner atau hotel yang berniat meningkatkan qualitas dari bisnis hotel yang dimiliki atau di kelola tentu pilihan jatuh pada Konsultan Hotel cukup tepat dan baik. Banyak pilihan konsultan hotel saat ini salah satunya adalah AERIZZ yang fokus pada pelayanan jasa konsultan untuk hotel-hotel budget/melati walaupun background pengalaman cukup banyak dalam set up hotel-hotel berbintang. Ada beberapa poin utama yang di miliki oleh Aerizz yakni: Fleksibel, Professional, dan effisien. Konsep-konsep nya pun sangat menakjubkan. Hal lain yang sering menjadi kendala Owner ketika akan bekerjasama dengan konsultan adalah faktor masa kerjasama, fee yang lumayan besar namun bagi Aerizz hal ini justru diputar balik kan. Win-win solution selalu menjadi poin utama yang di kedepankan. Jika anda ingin berdiskusi lebih lanjut bisa menhubungi 08111019002 atau melalui e-mail aerizz@consultant.com.

CARA AMAN KONTROL PERFORMA INVOICE

Dalam dunia bisnis dan khsusus nya di hotel, performa invoice adalah salah satu administrasi penting yang wajib di awasi, dikontrol dan memiliki prosedur yang benar dan betul- betul benar. Banyak pengalaman yang ditemukan bahwa terjadi tindakan yang merugikan banyak pihak karena penyalah gunaan wewenang dan prosedur dalam hal bagaimana performa invoice di jalankan dan di berlakukan. Kesempatan sangat banyak bisa dimanfaatkan oleh oknum-oknum pegawai hotel jika pimpinan hotel kurang memahami akan hal performa invoice, mulai dari prosedur, proses pembuatan, proses persetujuan sampai proses bagaimana sampai ke tangan pihak lain. Secara singkat bahwa perfroma invoice bisa dijadikan sebagai sarana untuk oknum tertentu demi kepentingan pribadi tanpa memikirkan kerugian bagi pihak lain nya. Berikut tips bagaimana menghindari dampak buruk dan negative dari performa invoice : 1. Kuasai inti prosedur dari performa invoice 2. Validasi wewenang yg jelas siapa yang berhak membuat performa inv...

ALASAN KENAPA GORDEN HOTEL DIBUAT FULL

Jika kita menginap di Hotel sering kali meelihat bahwa penutup jendela kamar yang berupa gorden dibuat full menutup semua dinding di area jendela. Sepintas kita menilai pemborosan atau bisa juga kita simpulkan agar terlihat mewah. Dari apa yang kita fikirkan yuk simak informasi berikut sebagai alasan nya: - Kamar hotel haruslah kedap sinar dari luar, makanya horden nya pun harus mumpuni menahan sinar tsb. Biasa nya hotel memasamg gorden yang memiliki lapisan tambahan pada gordeng yaitu bahan "black out" sehingga sinar 100% tidak tembus. - Gorden harus full menutup jendela dan dinding sisi jendela, agar sinar tidak masuk dari celah sisi kiri atau kanan gorden tsb. - Faktor kenyamanan agar tamu merasa aman dan tidak khawatir ada nya tembus pandang dari luar sehingga tamu nyaman dan aman. - Menjaga suhu kamar tetap baik ahar sinar dari luar tidak membuat panas dan dengan demikian kinerja AC kamar stabil. - Menambah estetika kamar itu sendiri. Nah itu lah alasan kenapa gord...

Tips Memilih Hotel Management

Seiring berkembang nya bisnis hotel akhir-akhir ini sangatlah menggembirakan banyak pihak. Penyerapan tenaga kerja, kemajuan daerah setempat, juga menggembirakan rangkaian bisnis lain nya seperti online booking, managemen hotel atau konsultan hotel. Sebagai calon pemilik atau pelaku usaha hotel tentu sangat optimis dengan rencana bisnis nya dan akan lebih optimis lagi jika bisa bekerjasama dengan konsultan hotel. Jika selaku Owner berencana menggandeng konsultan hotel berikut tips yang harus di perhatikan : 1. Pilihlah konsultan yang telah memiliki pengalaman langsung dalam operasional hotel. Mintalah resume pengalaman konsultan tersebut secara detail. 2. Perhatikan konsep kerjasama jangan sampai hanya hanya mendahulukan salah satu pihak, ingat lah bahwa dalam bekerjasama tentu harus ada nya saling mengisi dan berakhir pada kesuksesan bersama. 3. Analisa fleksibilitas dari aturan atau standarisasi untuk ketentuan- ketentuan yang hanya melihat dari sisi kebiasaan saja. 4. Perhatika...

TIPS ADVANCE DEPOSIT HOTEL

Semua tamu dan semua staff FO dan MKT tentulah tau bahwa setiap kali tamu akan menggunakan fasilitas kamar atau MICE haruslah melakukan kewajiban untuk Advance Deposit atau Advance Payment. Tujuan nya jelas karena hotel tidak bisa bermain dg resiko terjadi nya Skipper atau Bad Debt. Sebagian dari pegawai hotel masih banyak yang keliru tentang pemahaman ini, mereka kadang gegabah dalam penerapan nya sehingga menimbulkan dampak negative bagi hotel secara langsung. Dalam tulisan kami kali ini akan kami fokus kan pada poin Advance Deposit untuk Advance Pagment belum kami bahas karena ini lebih sederhana dan tidak ribet. Apa itu Advance Deposit? Pengertian secara umum adalah suatu jenis penerimaan sejumlah pembayaran dan belum menjadi income hotel. Karena hal ini belum menjadi transaksi actual. Apa maksud Advance Deposit? Bicara tujuan nya tentu jelas bahwa Advance Deposit sebagai bentuk jaminan dari pihak ke tiga/tamu untuk suatu pemakaian fasilitas hotel baik berupa Kamar atau Fasilit...

INFO HOTEL DI BONE

HOTEL DI BONE Jika anda rencana ke kota Watampone - Bone yang merupakan bagian dari Propinsi Sulawesi Selatan tentu anda juga perlu tahu kira- kira harus tinggal di mana. Ya memang saat ini ada Online Travel Agent yang dapat mereferensi kan hotel2, akan tetapi bertanya pada orang yang sudah pernah berkunjung tentu akan lebih bermanfaat. Nah dari pengalaman kami ke Watampone,Bone meman kota nya lumayan ramai karena ini merupakan kota/kabupaten terbesar lho di Sulawesi Selatan. Kota nya relative panas dan mayoritas penduduk beragama muslim. Kami menyempat kan diri menjelajahi kota ini dan kami melihat langsung sebuah tempat wisata terkenal yaitu GOA MAMPU.Lokasi nya tidak lah jauh Goa ini konon merupakan kawasan pemukiman yang dikutuk menjadi Batu. Goa Mampu menarik namun sayang nya belum dikelola secara maksimal sehingga belum banyak yang dapat kita lakukan selain masuk melihat2 kedalam GOA. Sebelum masuk jangan lupa siapkan masker ya karena didalam goa aroma dari kotoran Kelela...

INTERNAL MARKETING

Internal Makrketing salah satu langkah penting, kita sering disibuk kan denga melakukan external marketing bahkan kegiatan ini kita lakukan dengan kerja keras, fokus, pantang menyerah. Namun kita sering  melupakan  bahwa internal marketing merupakan kegiatan yang sesungguh nya lebih menghasilkan namun prinsip kerja nya jauh lebih enjoy dan menyenangkan, bahkan tidak perlu theori yang bertele-tele dan biaya nya pun cukup rendah. Lantas kenapa banyak perusahaan melupakan internal marketig?, jawaban nya bervariasi mulai dari pemikiran klasik bahwa marketing harus lah berexpansi dan beraktifitas di luar perusahaan karena marketing berprinsip harus mendatangkan pelanggan.  Apa itu internal marketing? Internal Marketing adalah sebuah kegiatan terstruktur dan terarah yang dilakukan oleh semua unsur perusahaan didalam perusahaan itu sendiri. Singkat nya internal marketing adalah kegiatan bagaimana kita melayani konsumen yang ada dengan berbagai upaya agar menjadi pelanggan yang...

INDIKATOR BISNIS HOTEL

Dalam setiap bisnis tentu ada beberapa poin yang dapat dijadikan indikator untuk mengevaluasi hasil dari pencapaian yang telah dijalankan. Dengan menguasai indikator-indikator tentu akan sangat bermanfaat dalam jalan nya bisnis sehingga dapat kita ketahui secara dini hal-hal terkait untuk dijadikan agenda kerja selanjutnya. Dalam bisnis perhotelan ada beberapa indikator yang dapat kita jadikan tolak ukur akan keberhasilan bisnis hotel yang kita kelola atau kita miliki. Berikut beberapa indokator penting hotel sbb : % OCCUPANCY, semakin.tinggi nilai % nya maka.semakin baguslah hotel tsb. ARR, untuk melihat nilai jual perkamar secara rata-rata.Tentu semakin tinggi angka nya semakin baik pula omzet atau revenue yang akan didapat. %FOOD COST, ini untuk menilai kinerja dalam bisnis makanan di hotel.Semakin kecil angka % nya bisa jadi bagus,akan tetapi jika nilai % nya terlalu kecil juga perlu di evaluasi bisa jadi qualitas makanan nya buruk %BEVERAGE COST,sama hal nya dengan poin 3 di...

ISTILAH UMUM DI HOTEL

Kadang pada saat kita berada di Hotel tidak jarang kita mendengar istilah yang di sampaikan staff hotel. Sebagai orang awam tentu kadang kita tidak faham maksud dan artinya akan tetapi karena rasa malu atau gengsi kita okay-okay saja. Nah berikut kami sampaikan beberapa istilah hotel yang umum dipakai : INCOQNITO, istilah jika keberadaan kita di hotel tsb.di rahasiakan dari pihak luar. Jika kita saat menginap di hotel merasa tidak ingin orang lain tau maka mintalah kepada petugas reception mencatat anda sebagai tamu incoqnito. DOUBLE BED, pengertian ini sering keliru karena sebagian besar tamu beranggapan bahwa Double Bed adalah kamar yang  memiliki tempat tidur dua unit/terpisah. Padahal pengertian yang benar Double Bed adalah kamar yg memiliki satu tempat tidur besar yang muat untuk dua orang. Jika anda butuh kamar dengan 2 tempat tidur terpisah maka anda harus meminta TWIN BED. ROOM SERVICE, sering di artikan pelayanan kamar. Tidak jarang tamu mengontak bagian ini untuk memin...

Food Presentation Training

Presentasi Makanan dan Minuman termasuk poin penting setelah taste. Porsi yang tepat,  presentasi yang menggairahkan serta taste yang extra ordinary tentu merupakan poin utama sukses nya bisnis Food dan Beverage

LATE CHECK OUT

Kita fahami bahwa late check out adalah salah satu strategy untuk meningkatkan revenue kamar dan juga untuk mendisplinkan tamu check out tepat waktu sehingga tidak terganggu nya proses check in tamu berikutnya. Tidak salah bahwa hotel menerapkan aturan batas jam check out,  apabila tamu ingin mengulur waktu check out maka bisa dikenakan extra charge. Namun perlu diperhatikan bahwa hotel adalah bisnis jasa yang perlu memikirkan kenyamanan tamu.  Untuk itu tips berikut merupakan solusi agar tercipta win-win solution 1.  Pastikan alasan tamu yg meminta check out, jika alasan nya betul-betul kita nilai wajar alangkah baik nya di layani free saja namun tetap pada batasan wajar. 2. Lihat posisi reservasi berikutnya, apabila late check out tidak menggangu tamu berikut nya kenapa tidak dilayani saja dg memerhatikan point ke-1 diatas. 3. Jangan buru2 menerapkan aturan kita tanpa memberikan solusi,  buat apa kita mendapat extra charge yg minim jika dibanding tamu tsb. jadi ...

MENGHITUNG DOUBLE OCCUPANCY

Double Occupancy Hal ini sering dibuat dalam angka %,  namun diera komputerize saat ini tidak semua staff hotel di FO bahkan ada juga Manager Hotel yang lupa atau mungkin memang belum tahu apa guna hal ini.  Double Occupancy menunjuk kan akan jumlah penghuni di kamar hotel,  yg semakin besar nilai % nya maka makin berdampak pada beberapa hal.   Untuk informasi bahwa rumus menghitung % Double Occupancy adalah sbb : JUMLAH TAMU dikurangi  JUMLAH KAMAR TERISI dan dibagi JUMLAH KAMAR TERISI lalu dikalikan 100% maka akan didapat nilai % double occupancy.  Beikut dampak langsung dari mengetahui Double Occupancy adalah sbb : Kita bisa menghitung pemakaian Breakfast tamu yang perlu dipersiapkan, dan juga sebagai informasi bagi akunting untuk mengalokasikan biaya Makan Pagi kamar hotel. Untuk mengevaluasi kesesuaian pemakaian guest supply dan guest amenities dikamar, sehingga kita memahami dengan benar saat mengadakan evaluasi expenses da...

Tekhnik Merawat Carpet

Untuk mempercantik interior, lantai mempunyai peranaan cukup penting membuat ruangan kelihatan cantik dan menarik. Memilih lantai yang cocok merupakan cara bijak sebelum membuat satu bangunan. Sebenarnya, banyak pilihan untuk bahan lantai yang mempunyai kelebihan dan kekurangan dari setiap bahan, diantara pilihan tersebut adalah keramik, marble, terazzo, kayu, vynil dan carpet. Namun pembahasan pada tulisan ini akan fokus pada lantai karpet saja. Ada beberapa keuntungan menggunakan karpet :   Pemasangan karpet lebih mudah dan cepat.   Ukuran karpet yang felexsibel mengikuti bentuk ruangan.   Karpet mempunyai banyak pilihan motif yang dapat disesuaikan dengan ruangan.   Lantai karpet memberikan kehangatan dan kelembutan dikaki walaupun dalam ruangan yang  dingin.  Karpet dapat meredam suara dan getaran pada saat orang berjalan diatas karpet tersebut.  Karpet mempunyai varian harga yang besar, sehingga dapat disesuaikan dengan budget  ...

WISATA PANTAI ALAM INDAH KOTA TEGAL

Pantai Alam Indah di Kota Tegal, salah satu area menarik saat berada di kota ini. Tiket masuk yang murah, namun sayang untuk Parkir sepertinya lebih perlu di jaga ketertiban nya. Sebaik nya jasa parkir di kelola dg profesional sehingga pengunjung lebih nyaman. Kebersihan area pantai juga alangkah indah nya jika betul-betul diperhatikan. Ada usulan agar tempat ini semakin menarik tersedia nya toko-toko souvenir atau kerajinan daerah setempat bisa juga melibatkan UKM yang ada. Diarea ini juga kami melihat ada nya wahana permainan dan kolam renang akan tetapi sayang sekali tidak di masksimalkan sehingga dapat lebih meningkatkan pilihan akan hiburan murah dan menarik. Spot menarik di PAI (Pantai Alam Indah) : Sunset Time Pantai  Taman dan Seating Area

Manage cost, not cut the cost

Mostly the hotel's business is started to sell the rooms, please care to your roomboys/maids. Sometimes with the reasson to cut the expenses some of us deal with them to clean the rooms more than their convinience then they clean with the low spirit and finally no more room  is really clean. Manage the cost/expense is  intended  to set it aptly

Tips untuk Pre Opening Team Hotel

Sebelum hotel baru dibuka tentu ada prosea rekrut pegawai baru yang disebut Pre Opening Team. Sebagai pre opening team beban tanggung jawab lumayan besar karena cikal bakal sukses nya bisnis dihotel baru diawali kemampuan kerja dari team ini.  Berikut hal-hal yang patut diperhatikan dalam membentuk pre opening team: Sesuaikan latar belakang mereka dg benar dan objektif, hindari memaksakan menerima hanya adanya refferensi. Harus tegas bahwa kita harus betul betul selektif dan menganut prinsip "put the right man on the right possition"  Jelaskan ke pre opening team akan konsep hotel kita dan pastikan mereka memiliki nilai sesuai konsep tsb.  Satukan missi dan visi, corporate culture juga harus jelas sampai kemereka dan mampu dicerna dg maksimal karena merekalah yang akan mewariskan hal ini kepada team berikut nya.  Lakukan training yg terarah bila perlu individual training sehingga hasil nya benar dan tepat.  Hapus dan hilangkan pemikiran dari masing-masi...

Info Wisata Alam Guci Tegal

Salah satu objek wisata alam menarik di wilayah Tegal adalah GUCI, tepat nya berada di Kab.Tegal lebih kurang 1 jam dari Kota Tegal. Berada di pegunungan Selamet wisata ini cukup populer. Di sini kita bisa menikmati suasana alam pegunungan yang sejuk dan indah. Spot populer nya adalah Pemandian Air Panas Alami yang dapat kita nikmati sepuas nya. Juga terdapat air terjun yang indah walaupun tidak terlalu tinggi akan tetapi lumayan bagus.Tersedia juga Kolam Renang Air Panas dan untuk urusan belanja sayur mayur disini terdapat pasar tradisional yang menjual aneka sayur mayur segar dan tentu murah. Bagi yang ingin lebih lama tinggal di tempat ini tidaklah susah karena banyak hotel dan viilla yang disewakan dengan harga relatif murah, juga banyak tersedia hotel melati yang nyaman dan bersih.

Account Recievable Hotel

Dalam bisnis hotel Account Recievable (A.R) suatu hal yang tidak bisa dihilangkan, namun hal terpenting adalah kontrol A.R merupakan poin sangat penting. Beberapa hal yang wajib di kontrol adalah bagaimana proses timbul nya A.R dan bagaimana proses penagihan nya yang benar dan konsisten. Kurang baik nya dalam hal A.R akan sangat berpengaruh pada cash flow hotel dan paling fatal akan menjadi bad debt yang merugikan hotel secara langsung. Berikut poin-poin utama dalam kontrol A.R hotel sbb: 1.Pastikan bahwa timbul nya A.R memgikuti prosedur yang benar, mulai dari persetujuan credit facility yang ketat dan objective. Yakin kan bahwa hanya perusahaan yang baik dan benar saja yang dapat diberikan credit facility, analisa dan cross check secara detail tentu sangatlah penting. Persetujuan credit facility harus melalui tahapan ; Sales Manager, Credit Manager, Chief Accountant, HM/ GM 2.Jangan ragu untuk menetukan maximal nominal credit untuk perusahaan yang disetujui credit facility nya.Mas...

6 Tempat Wisata di Indonesia yang Sering Dikunjungi

Mereka aja udah kesini, kita kapan? Salah satu yang bikin kita bangga sama negeri kita adalah keindahan alamnya. Banyak banget lokasi-lokasi indah di Indonesia yang menarik buat dikunjungi. Ssstt, hal ini bukan cuma diakui sama orang Indonesia lho, bahkan berbagai bintang papan atas di Hollywood pun udah membuktikannya. Yuk, simak 6 tempat wisata di Indonesia yang sering dikunjungi seleb Hollywood berikut ini. Candi Borobudur Lokasi wisata yang terletak di Magelang, Jawa Tengah ini rupanya enggak hanya ramai dikunjungi para pelajar yang sedang melakukan studi wisata aja lho. Aktor senior Richard Gere, petenis perempuan Maria Sharapova, dan pesepakbola legendaris David Beckham diketahui juga pernah menyambangi tempat ini. Bahkan pada tahun 1932, aktor dan komedian asal Inggris, Charlie Chaplin, kabarnya sudah terlebih dahulu menyambangi bangunan yang ditetapkan sebagai Warisan Dunia oleh UNESCO ini. Dan di tahun 2014 lalu, pendiri sekaligus CEO Facebook, Mark Zuckerbeg, juga tela...

REFLEXY

Pijat Reflexy salah satu tradisi kesehatan yang sudah cukup populer, nah untuk sebgaai wahana ilmu kita gambar yang kami tampilkan merupakan ilmu reflexy yang bisa kita kuasai.

Memaksimalkan Fungsi FO sebagai Sales Team Hotel

Pengertian Hotel Bisnis dan Klasifikasi Hotel

Pengertian, Definisi Hotel Bisnis  Definisi Hotel Bisnis mengacu pada Marlina Endy dalam bukunya Panduan Perancangan Bangunan Komersial (2008, p.52), hotel bisnis merupakan hotel yang dirancang untuk mengakomodasi tamu yang mempunyai tujuan bisnis. Lokasi hotel bisnis relatif berada di pusat kota, berdekatan dengan area perkantoran atau area perdagangan. Hotel Bisnis dikenal juga dengan nama Commercial Hotel ataupun dengan nama City Hotel.  Fasilitas yang disediakan hotel bisnis akan menyediakan fasilitas lengkap yang berkaitan dan mendukung untuk kegiatan bisnis terutama untuk kegiatan Meeting, Incentive, Convention, dan Exhibition (MICE). Fasilitas yang tersedia antara lain ballroom, banquet room, dan business center dengan fasilitas pendukung lainnya seperti restoran, bar & cafĂ©, pusat kebugaran & spa, kolam renang, dan sebagainya (Kusumo, 2012).  Ditinjau dari karakteristik tamu pada hotel bisnis relatif tinggal berkisar antara 1 – 3 malam perkunjun...